水刀有强大的功能这是大家有目共睹的，可以说它基本上能对各种材料进行处理和切割，就算其他设备也有同样的功能，但使用性能和使用效果肯定也是不同的。以目前的技术水平来说，水刀已经能与自动的机械手臂相结合，进而完成三度空间之切割。

同时，水刀还可以做水下作业，对沉船的切割、修理可以达到的效果，预计在未来对潜水艇的自救也有可能实现。水刀的特殊用途还不仅仅这些，水刀对橡胶产品的加工也有良好的效果，可以在较小的压力下，避免由于工件与刀具摩擦产生的热量。另外，由于水的介入使得橡胶加工的环境变得更加美好。
另外，水刀对复合材料的加工处理也得到非常好的应用，不管是普通的复合材料，还是软硬结合的复合材料都能从容应付。就是凭借上述的优势，水刀在未来的各种加工制造中一定会有更广泛的应用前景。